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먹다 남은 와인 보관법

대전짱 2015. 11. 22. 23:42


와인을 먹다가 남아서 어떻게 보관하는게 좋을지 구글 검색해보니


경태지 란 분이 보관법을 자세히 설명해주셔서 


캡쳐해서 올려요


[경태지의 Thinking of wine] 와인보관법 원본은 여기를 클릭해주세요



이제 먹다 남은 와인은 어떻게 보관해야할지 알아보시죠!



먹다 남은 와인은 마개를 그 병에서 나온 코르크나 다른 것으로 병 입구를 막고 세워서 보관한다


냉장고문을 자주 안 여닫는 조건에서 2주 간은 유지가 가능하다는 설명


단, 가정일 뿐 되도록 빨리 마시는 것이 좋을 듯!



세워서 보관하는 이유는 완인과 공기의 접촉면을 최대한 줄여서 산화를 막기위함이고


그런 이유로 차갑게 보관하는게 좋대요 ^^



먹다 남은 양이 적을 경우는 작은 생수병이나 주스병에 옮겨 담아도 된다는군요 ^^


깨알같은 꿀팁까지 알려주시네요 ^^